Mappa non disponibile

Data / Ora
16/03/2018
20:00 - 23:30

Luogo
Ristorante Amaranto’s
via Adriatica S.S.16 Km 318,6 
Castelfidardo
AN


Cena degustazione con abbinamento cibo olio presso il Ristorante Amaranto’s
via Adriatica S.S.16 Km 318,6 Castelfidardo (AN)
Il menù sarà pubblicato appena disponibile

Prenotazione obbligatoria: tel. 071/7825504  -  338/3164686
Costo € 35,00
(sconto di € 5,00 ai partecipanti alle serate precedenti)

MENU:
- Aperitivo di Benvenuto
- Tartare di gamberi rosa, misticanza e granita di burrata
- Salmone agli agrumi su pan brioche al cacao e gelatina all’arancio
- Il Baccalà, le olive e il Pan Bistro’ del Pastificio e Forno Dorico Latini
- Ali di razza in cottura court bouillon con crema di porro e Crumble di bottarga e pistacchio aromatizzato all’Arzente della Gastronomia storica Sermonetana
- Riso nero integrale Gioiello mantecato, broccoli romaneschi, calamari e spuntature
- Selezione di pesce azzurro secondo noi: Filetto di sgombro aromatico e spiedo di alici a scottadito
- Un caffè….. corretto Varnelli con crumble di Rosselle Pastificio e Forno Dorico Latini
- Cioccolatino all’OLIO

A tu per tu con l'olio e.v.o.

A tu per tu con l’olio e.v.o.