Olio Extra Vergine Biologico della Fondazione Ferretti

Olio Extra Vergine Biologico della Fondazione Ferretti

Dal 2008 la Fondazione Ferretti, ente morale senza scopo di lucro, produce olio extravergine di oliva biologico esclusivamente con le olive raccolte nel proprio oliveto situato nel versante sud della storica collina di Monte Oro Selva di Castelfidardo.

Sin dal principio si è scelto di produrre oli monovarietali in quanto «dietro ogni varietà, c’è un olio ben caratterizzato, ma anche un territorio, una storia, un paesaggio, tradizioni, piatti tipici e prodotti tipici insieme ai quali l’olio va valorizzato» (Barbara Alfei).

Con l’obiettivo di ottenere un prodotto di alta qualità, produciamo i nostri monovarietali rispettando rigorosamente i principi dell’agricoltura biologica e adottando per tutto il nostro territorio una conduzione naturalistica.

I proventi della vendita dell’olio e degli altri prodotti agricoli vengono impiegati per la realizzazione di attività e progetti in favore della cittadinanza e della tutela del territorio.