La Fondazione Ferretti produce olio extravergine di oliva monovarietale di Leccino e di Raggia, paté di olive, confetture di frutti spontanei e miele.

Il Monovarietale biologico di Raggia, una varietà diffusa nella provincia di Ancona, è un fruttato medio-leggero, tendenzialmente verde (foglia), con sentore di mandorla. Al gusto note di amaro e piccante di intensità medio-leggera; retrogusto mandorlato. Colore giallo con riflessi verdi; fluidità media (analisi disponibili a lato).
È disponibile nelle seguenti confezioni:
- Bottiglia     L 0,75
- Bottiglia     L 0,50
- Bottiglia     L 0,25

I tre formati di bottiglie disponibili

I tre formati di bottiglie disponibili di Leccino e Raggia

 

Il Monovarietale biologico di Leccino, una varietà diffusa su tutto il territorio nazionale, è un medio-leggero, tendenzialmente verde, con sentori di mandorla e carciofo. Note di piccante di intensità medio-leggera; amaro leggero (analisi disponibili a lato).
È disponibile nelle seguenti confezioni:
- Bag-in-box   L 5
- Bag-in-box   L 3
- Bottiglia        L 0,75
- Bottiglia        L 0,50
- Bottiglia        L 0,25

La Fondazione Ferretti ha anche un piccolo laboratorio di trasformazione delle materie prime e produce in proprio altri prodotti, tutti rigorosamente biologici certificati.

Con una piccola quantità di varietà Ascolana Tenera, che viene raccolta intorno alla metà di settembre, si producono:

- Olive verdi in salamoia bio (540 g)
- Patè di olive verdi bio (180 g)
Una parte delle olive di Leccino vengono lavorate nel nostro laboratorio per la produzione di:
- Olive nere marinate alla marchigiana bio con finocchio selvatico, buccia d’arancia e aglio (280 g
- Patè di olive nere bio (180 g)

Nei gradoni del nostro oliveto nascono spontaneamente siepi di more di rovo, oltre alla presenza di piante sparse di prugne, fichi, meli, noci, mandorli. Raccogliendo quanto la natura ci offre spontaneamente, produciamo:- Confettura extra di more di rovo selvatiche bio (220-100-40 g)
- Confettura extra di prugne bio  (220-100-40 g)
- Confettura extra di fichi bio  (220-100-40 g) 
- Confettura extra di more, fichi e cannella bio  (220-100-40 g)

Dal 2014 la Fondazione Ferretti possiede un apiario, in parte tradizionale e in parte sperimentale grazie ai quali produciamo:
Miele millefiori bio  (250-100-40 gr)

Miele bio e Cioccolato artigianale all’olio EVO bio

Riepilogo prodotti e prezzi 2020:

Olio EVO monovarietale bio di Raggia
- Bottiglia        0,75 l – €15,00
- Bottiglia        0,50 l – €11,00
- Bottiglia        0,25 l – €8,00

Olio EVO monovarietale bio di Leccino
- Bag-in-box    5 l – €67,00
- Bag-in-box    3 l – €41,00
- Bag-in-tube   3l – €45,00
- Bottiglia        0,75 l – €13,50
- Bottiglia        0,50 l – €9,50
- Bottiglia        0,25 l – €6,50

Olive nere marinate alla marchigiana bio con finocchio selvatico, buccia d’arancia e aglio
(280 g – €5,00)
Patè di olive verdi bio
(130 g – €4,00)
Patè di olive nere bio
(130 g – €4,00)
Confettura extra di more di rovo selvatiche bio
(250 gr – €5,00)
Confettura extra di prugne bio 
(100 gr – €3,00)
Confettura extra di fichi bio 
(220-100-40 g)
Confettura extra di more, fichi e cannella bio
(250 gr – €5,50; 100 gr – €3,50; 40 g – €2,50 )
Miele millefiori bio 
(250 g – €5,00)
Cioccolato artigianale con olio bio
(55 gr – €3,00)

 

ORDINA inviando un’email a info@fondazioneferretti.org specificando il Prodotto e la Quantità desiderati, verrai ricontattato per concludere l’ordine e concordare il pagamento.
(Avvertiamo che data la produzione biologica, la stagionalità delle nostre materie prime e la produzione artigianale potremmo non avere la disponibilità di alcuni formati/prodotti, cercheremo ugualmente di soddisfare le Vostre richieste!)

CONSEGNA A DOMICILIO GRATUITA per i comuni di Castelfidardo, Osimo, Recanati, Loreto, Porto Recanati, Numana e Sirolo.
Facciamo anche PACCHI REGALO per NATALE ed OCCASIONI SPECIALI… contattaci!

L’olio evo monovarietale di Leccino è in vendita anche nel portale WeMarche insieme ad altre eccellenze marchigiane.

Sei un ristoratore o un rivenditore? Contattaci per ricevere informazioni e i listini a te riservati!

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