La Fondazione Ferretti produce olio extravergine di oliva monovarietale di Leccino e di Raggia, paté di olive, confetture di frutti spontanei e miele.

Il Monovarietale biologico di Raggia, una varietà tipica della provincia di Ancona, è un fruttato medio di tipo erbaceo, con sentori di mandorla e carciofo. Note di piccante e amaro di media insensità (analisi disponibili a lato).

I tre formati di bottiglie disponibili

I tre formati di bottiglie disponibili di Leccino e Raggia

Il Monovarietale biologico di Leccino, una varietà diffusa su tutto il territorio nazionale, è un fruttato medio di ripo erbaceo, di tipo erbaceo, con sentori di mandorla e carciofo. Note di piccante e amaro di media insensità (analisi disponibili a lato).

Il Monovarietale biologico di Mignola, una varietà marchigiana diffusa nelle province di Macerata, Ascoli Piceno e Ancona, è un fruttato medio tendenzialmente verde, con sentori di mandorla e carciofo. Note di amaro di intensità medio-leggera; piccante medio (analisi disponibili a lato).

La Fondazione Ferretti ha anche un piccolo laboratorio di trasformazione delle materie prime e produce in proprio altri prodotti, tutti rigorosamente biologici certificati.

Con una piccola quantità di varietà Ascolana Tenera, che viene raccolta intorno alla metà di settembre, si producono:

- Olive verdi in salamoia bio (540 g)
- Patè di olive verdi bio (180 g)
Una parte delle olive di Leccino vengono lavorate nel nostro laboratorio per la produzione di:
- Olive nere marinate alla marchigiana bio con finocchio selvatico, buccia d’arancia e aglio (280 g)
- Patè di olive nere bio (180 g)

Nei gradoni del nostro oliveto nascono spontaneamente siepi di more di rovo, oltre alla presenza di piante sparse di prugne, fichi, meli, noci, mandorli. Raccogliendo quanto la natura ci offre spontaneamente, produciamo:- Confettura extra di more di rovo selvatiche bio (210-100-40 g)
- Confettura extra di prugne bio  (210-100-40 g)
- Confettura extra di fichi bio  (210-100-40 g)
- Confettura extra di more, fichi e cannella bio  (210-100-40 g)

Dal 2014 la Fondazione Ferretti possiede un apiario, in parte tradizionale e in parte sperimentale grazie ai quali produciamo:
Miele millefiori bio  (250-100-40 g)

Riepilogo prodotti e prezzi 2021:

Olio EVO monovarietale bio di Raggia
- Bottiglia        0,75 l – €15,00
- Bottiglia        0,50 l – €11,00
- Bottiglia        0,25 l – €8,00

Olio EVO monovarietale bio di Leccino
- Bag-in-box    5 l – €67,00
- Bag-in-box    3 l – €41,00
- Bottiglia   0,75 l – €15,00
- Bottiglia   0,50 l – €9,50
- Bottiglia   0,25 l – €6,50

Olio EVO monovarietale bio di Mignola
- Bag-in-tube  3 l – €49,00
- Bag-in-box    3 l – €47,00
- Bottiglia   0,75 l – €15,00
- Bottiglia   0,50 l – €11,00
- Bottiglia    0,25 l – €8,00

Olive nere marinate alla marchigiana bio con finocchio selvatico, buccia d’arancia e aglio
(280 g – €5,00)

Patè di olive verdi bio
(130 g – €4,00)

Patè di olive nere bio
(130 g – €4,00)

Confettura extra di more di rovo selvatiche bio
(210 g – €5,00; 100 g – €3,00; 40 € 2,00)

Confettura extra di prugne bio 
(210 g – €5,00; 100 g – €3,00; 40 € 2,00)

Confettura extra di fichi bio
(210 g – €5,00; 100 g – €3,00; 40 € 2,00)

Confettura extra di more, fichi e cannella bio
(210 g- €5,50; 100 gr – €3,50; 40 g – €2,50 )

Miele millefiori bio 
(250 g – €5,00; 100 g – €3,00; 40 € 2,00)

ORDINA inviando un’email a info@fondazioneferretti.org specificando il Prodotto e la Quantità desiderati, verrai ricontattato per concludere l’ordine e concordare il pagamento.
(Avvertiamo che data la produzione biologica, la stagionalità delle nostre materie prime e la produzione artigianale potremmo non avere la disponibilità di alcuni formati/prodotti, cercheremo ugualmente di soddisfare le Vostre richieste!)

CONSEGNA A DOMICILIO GRATUITA per i comuni di Castelfidardo, Osimo, Recanati, Loreto, Porto Recanati, Numana e Sirolo.
Facciamo anche PACCHI REGALO per NATALE ed OCCASIONI SPECIALI… contattaci!

L’olio evo monovarietale di Leccino è in vendita anche nel portale WeMarche insieme ad altre eccellenze marchigiane.

Sei un ristoratore o un rivenditore? Contattaci per ricevere informazioni e i listini a te riservati!

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